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ご宴会

☆歓送迎会の花束、ご用意致します☆
幹事様、ご相談ください

 

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宴会コースメニュー

八千代伝5,000円コース(飲み放題込み、税込¥5,000)

5,000円コースは3つのタイプに分かれます。
①和牛などの高級食材をコース内容に追加し、指定のお酒も調達できる(できる限り)
②コース内容を変えず、時間を2時間から3時間に変更できる。
③特殊メニューに対応(宗教食、ベジタリアン食など)

宴会例1:10品+2時間飲み放題
1. マグロのカルパッチョ
2. ぼたん海老
3. スモークサーモンのサラダ
4. ホタテのバターソテー
5. 地鶏の一枚唐揚げ
 〜バルサミコ仕立て〜
6. イベリコ豚のグリル
7. 揚げ物盛り合わせ
8. バジルチキンピザ
9. あん肝だしメインのおじや
10. いちご
宴会例2:10品+2時間飲み放題
1. マグロのカルパッチョ
2. ホタルイカのお刺身
3. ボタンエビのお刺身
4. スモークサーモンのサラダ
5. 国産鶏の一枚唐揚げ
6. 豆キンキのあんかけ
7. イベリコ豚ベジョータのグリル
8. フライセット
9. きのこおじや
10. とちおとめ
宴会例3:2時間飲み放題
1. ホタテのカルパッチョ
2. トマトのシーザーサラダ
3. ぶりの照り焼き風グリル
4. 国産鶏のゴロゴロ焼き
5. 国産鶏の一枚唐揚げ
6. 甲イカと春野菜の炒め物
7. イベリコ豚と国産豚の味比べ
8. 沢蟹フライ
9. えんがわ焼きおにぎり
10. とちおとめ
宴会例4:2時間飲み放題
1. 白魚のカルパッチョ
2. ボタンエビ
3. 春野菜のマリネ
4. スモークサーモンサラダ
5. イベリコ豚と国産豚の味比べ
6. 国産鶏の一枚唐揚げ
 〜バルサミコ仕立て〜
7. 鰆のグリル
8. アンコウとマグロの串揚げ
9. えんがわ焼きおにぎり
10. とちおとめ
宴会例5:2時間飲み放題
1. 生ホタテのカルパッチョ
2. スモークサーモンのサラダ
3. 珍味!エイヒレほっぺ揚げ
4. 国産鶏の一枚唐揚げ
 〜バルサミコ仕立て〜
5. 牛肉と小松菜とキノコ炒め
6. ダブル豚ロースグリル
7. イベリコ豚と国産豚の味比べ
8. ベーコンポテトピザ
9. えんがわ焼きおにぎり
10. 大粒とちおとめ
宴会例6:2時間飲み放題
1. 生ホタテのカルパッチョ
2. スモークサーモンのサラダ
3. 舌平目のバジルグリル
4. 春トビウオの揚げつみれ
5. 牛肉ミルフィーユ
 〜赤ワイン仕立て〜
6. 新じゃがで作った牛肉じゃが
7. イベリコ豚と三元豚、
 国産豚の味比べ
8. デザートピザ
9. えんがわ焼きおにぎり
10. 国産いちご
宴会例7:2時間飲み放題
1. 生シラスのサラダ
2. カツオのたたき
3. 国産鶏の一枚唐揚げ
4. 牛バラ炒め
 〜特製ソース仕立て〜
5. カジキマグロの
 バジルチーズグリル
6. イベリコ豚と白王豚の味比べ
7. 国産豚と豚トロ炒め
8. ベーコンピザ
9. 焼きおにぎり
10. サマーオレンジ
宴会例8(11名様)
1. 刺身くらげのサラダ&トマトと
 釜揚げシラスのサラダ
2. 三重県産クロダイのお刺身
3. サーモンのカルパッチョ
4. 白貝の酒蒸し
5. 国産鶏の一枚唐揚げ
 〜バルサミコマヨネーズ〜
6. マグロのほほ肉とキノコの煮炒め
7. ビフカツ
8. ベーコンとポテトのピザ
9. クロダイのあら汁でとった
 炊き込み五穀米
10. パイナップル
宴会例9(6名様)
1. ホタテのカルパッチョ
2. つぶ貝の塩茹で
3. トマトのシーザーサラダ
4. 国産鶏の一枚唐揚げ
 〜バルサミコマヨネーズ〜
5. イベリコ豚のロースカツ
6. ホエー豚のソーセージ
7. 豚とろとキノコの黒胡椒炒め
8. ベーコンとポテトのピザ
9. 炊き込み五穀米
10. ドラゴンフルーツ
宴会例10(11名様)
1. マグロのカルパッチョ
2. つぶ貝の塩茹で
3. 煮穴子のサラダ
4. 唐黍牛のステーキ
5. 国産鶏の一枚唐揚げ
6. 合鴨むね肉の黒胡椒焼き
7. 豚トロとキノコの黒胡椒炒め
8. カルビピザ
9. 炊き込み五穀米
10. すいか
宴会例11(14名様)
1. マグロのカルパッチョ
2. 海ぶどうのサラダ
3. 白貝の酒蒸し
4. 上がりサイマキエビの串揚げ
5. 合鴨むね肉の黒胡椒焼き
6. マグロとキノコの煮炒め
7. 国産鶏の一枚唐揚げ
8. 牛カルピピザ
9. 五穀米雑炊
10. すいか
宴会例12(12名様)
1. メジマグロのお刺身
2. メジマグロの剥き身サラダ
3. 薩摩鴨のたたき
4. 国産鶏の一枚唐揚げ
 〜バルサミコマヨネーズ〜
5. 国産鶏もも肉の
 バジルチーズグリル
6. イベリコ豚ほほ肉とキノコ炒め
7. メジマグロの兜焼きと
 メジマグロのトロ刺身
8. 薩摩鴨のピザ
9. 炊き込み五穀米
10. ピオーネ
宴会例13(4名様)
1. イシガキダイのお刺身
2. 薩摩鴨のたたき
3. トマトのシーザーサラダ
4. イシガキダイの塩焼き
5. イシガキダイの煮物
6. 美湯豚のバラ焼き
7. ひぬま産しじみと
 彩どり野菜炒め
8. たらほっぺの唐揚げ
9. 焼きおにぎり
10. 柿
宴会例14(20名様 貸切)
1. 岩手県産秋鮭のお刺身
2. 岩手県産イクラのサラダ
3. ひぬま産しじみと
 彩どり野菜炒め
4. 薩摩鴨のたたき
5. 国産鶏の一枚唐揚げ
 〜バルサミコマヨネーズ〜
6. ビフカツ
7. コーンとツナのサラダ
8. 焼き秋鮭
9. 石狩炊き込みご飯
10. 柿
宴会例15(12名様)
1. 串木野産カンパチの刺身
2. スモークサーモンと
 温泉卵のサラダ
3. スミイカのカルパッチョ
4. 薩摩鴨のたたき
5. 美湯豚のバラ焼き
6. ひぬま産しじみと
 彩どり野菜炒め
7. 国産鶏の一枚唐揚げ
 〜バルサミコマヨネーズ〜
8. 美湯豚のトンカツ
9. 薩摩鴨もも肉と紫芋の
 炊き込み五穀米
10. 無花果の練乳かけ
宴会例16(7名様)
1. コショウダイの刺身
2. 自家製あん肝とメダイの
 カルパッチョ
3. スモークサーモンのサラダ
4. 国産鶏の唐揚げ
 〜バルサミコマヨネーズ〜
5. 美湯豚のバラ肉焼き
6. ビフカツ
7. 薩摩鴨のたたき
8. ぶりカマ焼き
9. 炊き込み五穀米
10. とちおとめ
宴会例17(15名様)
1. 自家製あん肝とメダイの
 カルパッチョ
2. 知多半島産あさりの酒蒸し
3. スモークサーモンのサラダ
4. 広島産かきと野菜炒め
5. 国産鶏もも肉の
 バジルチーズグリル
6. 仔牛バラ肉のグリル
7. メダイのネギマ
8. プリチーニ茸とモッツァレラ
 チーズのトマトソースピザ
9. 炊き込み五穀米
10. とちおとめ
宴会例18(20名様)
1. 五島列島産アオハタの刺身
2. メダイのカルパッチョ
3. トマトの全卵ドレッシングサラダ
4. メダイのアクアパッツァ
5. 国産鶏のバジルチーズグリル
 〜モッツァレラ仕立て〜
6. 仔牛のワイン煮
7. 明石屋牛モツ炒め
8. ポルチーニ茸とモッツァレラ
 チーズのトマトソースピザ
9. 炊き込み五穀米
10. とちおとめ
宴会例19(11名様)
1. アイナメの刺身
2. トマトのシーザーサラダ
3. 生かきと彩り野菜炒め
4. ハマチカツ
5. 国産鶏のバジルチーズグリル
6. 美湯豚のグリル盛り合わせ
7. 薩摩鴨のハンバーグ
8. ポルチーニ茸のピザ
9. 炊き込み五穀米
10. いちご
宴会例20(18名様)
1. 前菜
2. 愛媛県産マダイのカルパッチョ
3. 愛媛県産ハマチのネギ巻パッチョ
4. 八千代伝の温テリーヌ
5. ハマグリの酒蒸し
6. 国産鶏の一枚唐揚げ
7. 国産鶏のチーズグリル
8. 焼き野菜の盛り合わせ
9. 炊き込み五穀米おにぎり
10. いちご
宴会例21(28名様)
1. ハマチロール
2. スモークサーモンのサラダ
3. 霜降白菜の白王豚のミルフィーユ
4. 美湯豚の温テリーヌ
5. マグロの串揚げ
6. 国産鶏の一枚唐揚げ
7. 美湯豚の盛り合わせ
8. ベーコンとポテトのピザ
9. 焼きおにぎり人数分
10. 季節の果実盛り合わせ
宴会例22(22名様)
1. 海鮮プレートx人数分(有頭エビのボイル,真鯛のカルパッチョ,サラダ)
2. 国産鶏の一枚唐揚げ×6皿
3. 国産鶏のチーズパテ×6皿
4. 国産和牛のすき焼き風×6皿
5. 漬けマグロ×6皿
6. キノコのトマトソースピザ×6皿
7. 炊き込み五穀米×人数分
8. 季節の果実盛り合わせ×7皿
宴会例23(11名様)
1. トマトのイタリアンサラダ
2. アスパラのクロソイ巻き
3. マグロのカルパッチョ
4. あん肝のカルパッチョ
5. 国産鶏の一枚唐揚げ
6. 国産鶏のテリーヌ
7. 美湯豚の盛り合わせ
8. コーンとツナのピザ
9. 焼きおにぎり
10. 季節のフルーツ盛り
宴会例24(21名様)
1. クロダイの刺身
2. スモークサーモンのサラダ
3. 牛肉しんしんステーキ
4. 国産鶏の一枚唐揚げ
5. 美湯豚バラと新取菜
6. 薩摩鴨のハンバーグ
7. きのこのトマトソースピザ
8. 焼きおにぎり
9. 伊予かん
宴会例25(11名様)
1. カツオのたたき
2. アスパラとトマトのサラダ
3. 国産鶏の一枚唐揚げ
4. 国産鶏のトマトチーズグリル
5. 海老フライ
6. 焼き野菜盛り(小玉ねぎ,玉子焼き,焼きかぼちゃ)
7. 薩摩鴨のたたきと
 青森産にんにく焼き
8. コーンとツナのピザ
9. 炊き込み五穀米
10. 季節の果実盛り
宴会例26(16名様)
1. メジマグロの刺身
2. アスパラとトマトのサラダ
3. 国産鶏の一枚唐揚げ
4. 国産鶏のゴロゴロ焼き
5. マンガリッツァポークのグリル
6. メゴチの唐揚げ
7. 白アワビ茸と
 イベリコ豚のホイル焼き
8. コーンとツナのピザ
9. 炊き込み五穀米
10. 季節の果実盛り
宴会例27(16名様)
1. キンメダイと真鯛の刺身
2. トマトのイタリアンサラダ
3. マグロの串焼き
4. マグロときのこのネギソース炒め
5. 国産鶏の一枚唐揚げ
6. 美湯豚のテリーヌ
7. 薩摩鴨のハンバーグ
8. コーンとツナのピザ
9. 炊き込み五穀米
10. 季節の果実盛り
宴会例28(14名様)
1. スモークサーモンのサラダ
2. 刺身盛り(クロソイ,イナダ,マグロ,カツオ)
3. 牛肉しんしんレアステーキ
4. 国産鶏の一枚唐揚げ
5. シジミとパプリカ炒め
6. マグロハンバーグ
7. 美湯豚のテリーヌ
8. 5種キノコの塩やきそば(エリンギ,あわび茸,しめじ,舞茸,しいたけ)
9. 鯛出汁炊き込みご飯
10. 季節の果実盛り
宴会例29(13名様)
1. スモークサーモンのサラダ
2. 刺身盛り(クロソイ,イナダ,マグロ,カツオ)
3. 牛肉しんしんレアステーキ
4. 国産鶏の一枚唐揚げ
5. ハマグリとパプリカの酒蒸し
6. 蒸し鶏のトマトソースピザ
7. 美湯豚のテリーヌ
8. 5種キノコの塩やきそば(エリンギ,あわび茸,しめじ,舞茸,しいたけ)
9. 鯛出汁炊き込みご飯
10. 季節の果実盛り
宴会例30(6名様)
1. トマトとスモークサーモンの
 イタリアンドレッシングサラダ
2. 牛もものローストビーフ風
 〜バルサミコマヨネーズ仕立て〜
3. イワシの塩焼き
4. カツオの唐揚げ
5. ホタテとしいたけのバターソテー
6. パプリカ入りテリーヌ
7. バジルチキンピザ
8. 焼き野菜の盛り合わせ
9. 炊き込み五穀米
10. すいか

★ビールは瓶ビールを用意するので、予め本数をお伝えください。
★飲み放題のメニューは毎回変更があります。
★席の延長はできません。2時間で退席となります。
★営業時間外は、10名様からの完全予約制です。

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八千代伝4,000円コース(飲み放題込み、税込¥4,000)

☆2時間で飲み放題付きです。
☆コースは4名様からですが、人数が多い方が内容が充実します。
☆乾杯時は瓶ビールを人数分ご用意しています。
☆飲み放題のメニューは日本酒、焼酎、梅酒を含みます。(約150種です!)

初めて八千代伝をご利用のお客様にはレビュラーメニューから抜粋。
2回目以降のお客様に出来るだけレギュラーメニュー以外から創作します。
その為、ご予約の際にはご利用の有無を伺います。

最近のコース例(2013/7/5、8名様)
1. キハダマグロのカルパッチョ
2. トマトと生ハムのサラダ
3. アボカドエリンギバター
4. 美湯豚のロースステーキ
5. 舌平目の唐揚げ 〜ユーリンチ仕立て〜
6. 貝盛(姫ササザ、つぶ貝、バイ貝)の茹で上げ
7. 大人気チーズピザ
8. 季節の果物(すいか)

【厨房スタッフからコメント】
生ハムが安く手に入ったので、生ハムをたくさん使いました。
また舌平目の唐揚げにはパプリカを細かく刻み、
ユーリンチソースと炒めてかけたので風味と味が増しています。
最後は、時期の西瓜(すいか)を食べやすいサイズに切って出しました。

★価格には消費税が含まれています。
季節により内容は異なります。2回目の以降のコース内容が前回と被らないように心がけています。

ご予約お待ちしています! 03-3553-8801

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